Browsing Faculty of Education / Utbildningsvetenskapliga fakulteten by Author "Bergström, Kerstin"
Now showing items 1-3 of 3
-
Hushållsvetenskap & Co
Pipping Ekström, Marianne; Åberg, Helena; Bergström, Kerstin; Prell, Hillevi; Institutionen för mat, hälsa och miljö (Göteborgs universitet, 2007)Vi har valt att kalla boken Hushållsvetenskap & Co. Med denna titel vill vi poängtera det hushållsvetenskapliga perspektivet, som Helena så energiskt drivit. Med & Co vill vi visa på att hushållsvetenskap har många ... -
Mat är mer än mat. Samhällsvetenskapliga perspektiv på mat och måltider
Bergström, Kerstin; Jonsson, Inger M; Prell, Hillevi; Wernersson, Inga; Åberg, Helena; Göteborgs universitet, Institutionen för kost- och idrottsvetenskap/University of Gothenburg, Department of food and nutrition, and sport science (2015) -
SVENSK MÅLTIDSSERVICE. Storhushåll och restauranger. Livsmedelsmikrobiologi.
Bergström, Kerstin; Rosengren, Barbara (2016)