Search
Now showing items 1-1 of 1
Socker - livsfarligt eller livsnödvändigt? Idéhistoriska ledtrådar till en medicinsk gåta
(2010)
Den patologiska striden om socker har rasat sedan 1600-talet. Är socker en medicin eller ett gift; en undergörande smakförhöjare eller en diabolisk styggelse? Kan verkligen någonting ”livsnödvändigt” vara nedbrytande och ...