“Men jag tycker inte om ... potatisar och inte morötter heller. Kan vi inte sätta köttbullar istället?”

Abstract

Syfte: Syftet med denna uppsats var att analysera förekomsten av och i vilket sammanhang som mat och dryck framställs i barnboksserierna Alfons Åberg och Pettson och Findus för barn mellan noll och sex år. Metod: Uppsatsen är en dokumentanalys av samtliga bilderböcker i bokserierna Alfons Åberg (n=26) och Pettson och Findus (n=12). Relativa frekvenser beräknades för att redovisa förekomsten av olika livsmedel. Värden och sammanhang som relaterade till livsmedlen analyserades med hjälp av en kvalitativ innehållsanalys. Resultat: Den mest förekommande livsmedelskategorin i båda bokserierna var “sockerrika livsmedel och fika” som förekom i 27,8% av uppslagen i Alfons-böckerna och 47,6% i Pettson-böckerna. Kategorin förekom i olika sammanhang i vardagen, till exempel kvällsmat. Dessa typer av livsmedel associerades med en god smak, glädje och välmående. Grönsaker, frukt och bär samt baljväxter förknippades med negativa värden så som oätlighet och användes som dekoration i bakgrunder. Slutsats: Sammantaget visade resultaten av denna studie att barnboksserierna Alfons Åberg och Pettson och Findus presenterade sockerrika livsmedel som något positivt, medan vegetabilier ofta associerades med negativa värden. Livsmedelskategorierna förekom i olika sammanhang, därav bland annat vardag, fika, kalas och firande. För att undvika felaktiga antaganden om kost uppmuntras föräldrar/vårdnadshavare att undervisa barn om hälsofrämjande kostvanor och förmedla nyttiga matbudskap.