Mellan frihet och ansvar – Gymnasieelevers erfarenheter av matkortssystem

Abstract

Syfte: Studiens syfte är att undersöka gymnasieelevers upplevelser och erfarenheter av matkortssystem inom gymnasieskolor. Metod: Studien har en kvalitativ metod och är baserad på öppna frågor i form av en enkät från deltagare som studerar eller har avslutat studier på gymnasieskolor som använder matkort. Deltagarna har tagits fram genom bekvämlighetsurval, snöbollsurval och avsiktligt urval. Totalt inkom 30 svar. Datan analyserades via kvalitativ innehållsanalys med induktiv ansats för att kunna besvara studiens frågeställningar. Resultat: Resultatet visar att gymnasieelever överlag är nöjda med matkortssystemet. Återkommande upplevelser är möjligheten till variation och valfrihet i jämförelse med traditionell skolmat, vilket upplevs som betydande fördelar. Samtidigt framkommer även negativa aspekter i form av ohälsosamma matval och otillräckligt belopp på matkortet. Resultatet visar även att matkortssystemet innebär ett ökat ansvar för eleverna där val av matställen påverkas av både ekonomiska förutsättningar och sociala faktor, såsom klasskamrater. Slutsats: Studiens slutsats är att matkortssystemet i vissa avseenden är fungerande då det erbjuder gymnasieelever möjlighet till attraktiva och flexibla lunchval. Samtidigt innebär systemet utmaningar, särskilt i form av ekonomiska begränsningar, som kan påverka elevers val och förutsättningar. En ökad förståelse för elevers erfarenhet av matkortssystemet kan bidra till att vidareutveckla systemet i syfte att främja elevers hälsa och mer jämlika förutsättningar för skollunch.