Förbättrar fermenterad soja lipidnivåer?

Abstract

Syfte: Undersöka om fermenterade sojaprodukter har en effekt på lipidnivåer hos vuxna med riskfaktorer för utvecklandet av hjärt- och kärlsjukdomar jämfört med inget intag av sojaprodukter Metod: Insamling av data skedde i de två databaserna Scopus och Pubmed. Mesh termer som användes var ‘’Soy Foods’’, “Fermentation” och “Lipids” etc., samt booleska termer som “AND”, “OR”, “RCT*”, “Random*” och “BLIND*”. Litteraturens titlar, abstract, artikeltyp och andra kriterier som ålder och interventionstid granskades utifrån översiktens PICO och studier som inte stämde överens med PICOT gallrades bort innan de resterande studierna lästes i fulltext. Dubletter filtrerades bort med endnote. Inklusionskriterier var: svensk- & engelskskrivna RCT studier, 1-3 månaders interventionstid, ålder >18 år, dagligt intag av fermenterad soja som intervention mot inget intag av någon typ av soja alls. En kvalitetsgranskning av varje studie gjordes individuellt med SBU:s bedömning av risk för bias för att senare utvärderas tillsammans. Tillförlitligheten av studiernas evidens bedömdes med GRADE individuellt för att därefter diskuteras tillsammans för att nå en konsensus. Resultat: Sökningen gav 1219 träffar i Pubmed och 956 i Scopus. Artiklar lästa i fulltext var 10 varav 2 uppfyllde PICO. Interventionen i båda studier pågick i 12 veckor på vuxna med riskfaktorer för utvecklandet av hjärt- och kärlsjukdomar (Jung S et al.) respektive deltagare med övervikt/fetma (Byun M-S et al.), där interventionsgruppen konsumerade fermenterad soja och kontrollgruppen ingen soja alls. Jung S et al . bedömdes ha en låg risk för bias och Byun M-S et al. en måttlig risk. En signifikant reduktion av TC, HDL- och LDL-kolesterol observerades i Jung S et al. I Byun M-S et al var alla utfall icke signifikanta. TG och Apo B/Apo A1 hade en ökning respektive sänkning i resultaten, samt var de enda utfallen som var samstämmiga mellan båda studier. Slutsats: Denna systematiska översiktsartikel medförde inga konklusiva svar gällande lipideffekten av fermenterade sojaprodukter. Resultaten från de två studierna överensstämde inte förutom TG och Apo B/Apo A1. Beläggen på denna översikt är av måttlig tillförlitlighet enligt GRADE (+++) förutom TC där GRADE bedömdes vara av låg tillförlitlighet (++).