Från passiv till aktiv? Hur HKK-undervisningen påverkar elevers delaktighet

Abstract

Denna studie undersöker hur elevers motivation påverkas av deltagande, arbetssätt och lärande i hem-och konsumentkunskaps-undervisningen med fokus på hur elevers ökade delaktighet kan stärka deras inre motivation. I praktiska ämnen är motivation och delaktighet centrala faktorer för elevers lärande och engagemang. Detta blir särskilt framträdande för hem-och konsumentkunskap (HKK) eftersom samarbete och aktivt deltagande utgör en stor del av undervisningen. Studien utgår utifrån ett sociokulturellt perspektiv på lärande, där kunskap utvecklas genom samspel, praktiskt arbete och kollaborativt lärande. Inom HKK blir detta särskilt tydligt genom matlagning, samtal och reflektion där teori och praktik kopplas samman. Ett av studiens ramverk är Self Determination Theory (SDT) där motivation delas in i inre och yttre motivation, där elevers motivation kan stärkas när elever upplever att de ges inflytande över undervisningen, att de känner sig kompetenta och har en social tillhörighet till gruppen. Studien utgår även av Shiers delaktighetsmodell som är centralt i arbetet. Studien genomfördes genom en digital enkät av elever från i årskurs nio från två olika skolor. Datamaterialet har analyserats med hjälp av SPSS statistics 30. Resultatet visar att respondenterna generellt har en positiv inställning till HKK-undervisningen och upplever att det är användbart i vardagen. Samtidigt uppger en majoritet av respondenterna en låg grad av delaktighet i undervisningen och möjlighet till att påverka den. Respondenterna önskar en större möjlighet till inflytande vid val av samarbetspartner i köket. Det framkommer även att tydliga instruktioner, möjlighet till kreativitet samt fungerande samarbeten är betydelsefulla faktorer för att öka motivationen. Studien indikerar att ökat elevdeltagande och större möjlighet till inflytande kan bidra till stärkt inre motivation och ett mer aktivt deltagande i HKK-undervisningen.