Klimatförändringens påverkan på vitikulturen i Priorat, Spanien: Vinaktörers upplevelser och klimatanpassningsstrategier

Abstract

Medelhavsområdet är en av klimatförändringarnas främsta hotspots, som värms upp 20% snabbare än det globala genomsnittet, vilket är ett stort hot för områdets vinregioner. Priorat i Katalonien är känt för sina kvalitetsviner och står nu inför stora utmaningar på grund av klimatförändringarna. Det krävs således lokala klimatanpassningsstrategier, men potentialen för dessa strategier är ännu inte helt utforskad. Denna studie syftar till att undersöka klimatförändringarna i Priorat, samt hur dess effekter på vitikulturen upplevs av regionens vinaktörer och vilka klimatanpassningsstrategier som tillämpas. För att undersöka hur klimatet har och kommer att förändras används klimatprojektioner och klimatdata från regionen mellan år 2008-2021 samt framtidsprojektioner baserad på RCP scenarier. Vidare har åtta stycken semistrukturerade samtalsintervjuer, utförda under en fältresa till Priorat under våren 2023 genomförts, för att undersöka hur klimatförändringarna upplevs, samt vilka strategier som används i regionen. Resultatet visar att medeltemperaturen har stigit med 0.9°C sedan 2008 och beräknas stiga minst 2°C i framtiden. På grund av stigande medeltemperatur och ökad torka, visar resultatet stora hot mot regionens vinproduktion, i form av minskad skördemängd och tidigarelagda skördar. För att ta itu med dessa effekter implementeras olika strategier, bland annat tekniska åtgärder såsom framställningen av jästsvampar och anpassningsbara duvor, tillämpandet av manuell odlings som resulterar i mer tåliga vinrankor och marknadsföring. Resultatet påvisar att vinaktörers socioekonomiska förutsättningar lägger grunden till hur väl de kan tillämpa olika strategier. Vidare visar samtalsintervjuerna att större vinaktörer har mer resurser att tillgå jämfört med de mindre, vilket placerar små vinaktörer i en sårbar position. Denna studie bidrar med en förståelse för hur Priorats lokala vinaktörer uppfattar den rådande klimatsituationen, samt vilka förutsättningar de har att hantera klimatförändringarnas konsekvenser. Studien pekar på att regionens rådande klimatsituation och samhälleliga processer utgör stora utmaningar för Priorats vinaktörer. Den synliggör även vinaktörers starka koppling till regionen, samt visar att det krävs lokala strategier som tar vinaktörers olika förutsättningar i beaktning, för att bevara Priorats diversitet och terroir-uttryck.