Digitaliseringen av mathandeln En studie om konkurrens inom mathandelsbranschen på internet

Abstract

Internet har möjliggjort att nya affärsmodeller har skapats och att existerande har kunnat förändras. En av de affärsmodeller som internet har revolutionerat är matvaruhandeln, vars digitala version växer för varje år. Branschen har en stark tillväxt även om den idag står för en liten del av den totala livsmedelsbranschen. Idag erbjuder flera aktörer i Sverige mathandel via internet. Det innebär att konkurrensen inom branschen är stor och företagen behöver hitta tillvägagångssätt att locka till sig kunder. Frågeställningen för studien är därför: Vilka faktorer är viktiga att beakta för att uppnå konkurrensfördelar med en e-handelstjänst inom livsmedelsbranschen? För att besvara vår frågeställning har vi valt att intervjua företagsrepresentanter som är verksamma i Sverige inom mathandeln på internet. Resultatet från intervjuerna analyserades och jämfördes med relevant litteratur vilket utmynnade i nio faktorer. Faktorerna är viktiga att ta hänsyn till för att man som verksamhet ska kunna vara konkurrenskraftig inom matvaruhandeln på internet. Resultatet från studien visar att information för kunderna ska tydliggöras på ett lämpligt sätt och att kunderna ska involveras i utvecklingsprocessen. Studien visar också att som verksamhet inom mathandel på internet bör att skilja ut sig från konkurrenter och att hitta metoder som gör att kunderna återkommer. En annan viktig faktor är dataanalys samt att efterlikna en fysisk matvarubutik för att locka fler kunder. Framtidens utmaningar innebär att kunna agera hållbart och att möta konkurrensen från de fysiska aktörerna på marknaden.