Ny inloggningsmetod är driftsatt i Gupea. Vid problem med inloggning eller behörigheter, kontakta gup@ub.gu.se

SVENSK MÅLTIDSSERVICE. Storhushåll och restauranger. Livsmedelsmikrobiologi.

Files

gupea_2077_46104_2.pdf (1.41 MB)

Date

Authors

Bergström, Kerstin

Rosengren, Barbara

Keywords

kost- och idrottsvetenskap, storhushåll och restauranger, livsmedelsmikrobiologi

URI

http://hdl.handle.net/2077/46104

Part of the series

Kostvetenskap
2016:1

Collections

Books and reports / Böcker och rapporter (Dept of Food and Nutrition, and Sport Science / Inst för kost- och idrottsvetenskap)