Fleromättat fett biter inte på inflammation efter måltid - En systematisk översiktsartikel om mättat fett och fleromättat fett har olika effekt på inflammationsmarkören interleukin-6 postprandiellt.
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Syfte:
Syftet är att undersöka om intag av mättat och fleromättat fett har olika effekt på postprandiell inflammation, hos friska vuxna i åldrarna 18-70 år.
Metod:
För att genomföra denna systematiska översiktsartikel utfördes litteratursökningar i databaserna PubMed och Scopus. Specifika sökblock skapades för varje databas för att identifiera vetenskapliga artiklar gällande postprandiell inflammation efter intag av mättat eller fleromättat fett. Nyckelord som användes i sökningen inkluderade “fatty acid”, “inflammation” och "postprandial".
Titlar och abstrakt av de hämtade artiklarna granskades för att bedöma deras relevans för studiens syfte. Endast randomiserade kontrollerade studier som uppfyllde inklusionskriterierna övervägdes för inklusion och granskades med hjälp av PICOTS för att utvärdera studiens egenskaper. Inklusionskriterierna krävde att studierna skulle utföras på friska vuxna i åldern 18-70 år med ett body mass index < 30. Interventionsgruppen skulle få fleromättat fett och kontrollgruppen mättat fett. Utfallsmåttet var interleukin-6, mätt fyra timmar efter måltid.
De fyra utvalda studierna granskades för risk för bias genom Cochranes guide för att genomföra en bedömning av respektive studie. En bedömningsmall från Göteborgs Universitet, utvecklad av World Cancer Research fund och Nordiska Näringsrekommendationerna, användes som underlag för att genomföra evidensgraderingen.
Resultat:
Av 146 träffar, resulterade det i att tio artiklar lästes i fulltext varav fyra uppfyllde inklusionskriterier. Tre av studiernas risk för bias bedömdes som låg risk för bias och en bedömdes som måttlig risk för bias. Sammanlagt ingick 103 personer i de fyra inkluderade studierna. Evidensgraderingen resulterade i väsentlig effekt osannolik. Ingen av studierna visade någon signifikant skillnad på postprandiell inflammation efter intag av mättat fett eller fleromättat fett.
Slutsats:
Det finns vetenskapligt underlag för att mättat och fleromättat fett har liknande effekt på postprandiell inflammation, mätt fyra timmar efter måltid med inflammationsmarkören interleukin-6, hos friska vuxna utan obesitas. Det kan dock inte uteslutas att det finns skillnader i postprandiell respons hos andra populationer, vid annan dos eller kombination av fleromättade fetter.
Description
Aim:
The aim of this systematic review is to examine whether saturated and polyunsaturated fats have different effects on postprandial inflammation in healthy adults in the ages 18-70 years old.
Methods:
To produce this systematic review, literature searches were performed in the databases PubMed and Scopus. Specific search blocks were created for each database to identify scientific studies regarding postprandial inflammation following the intake of either saturated or polyunsaturated fats. Keywords used in the search included 'fatty acid', 'inflammation', and 'postprandial’.
Results:
Titles and abstracts of the retrieved articles were screened to assess their relevance to the study aim. Only randomized controlled trials that met the inclusion criteria were considered for inclusion and assessed using the PICOTS framework to evaluate the study characteristics. The inclusion criteria required that studies be conducted on healthy adults 18-70 years old with a body mass index < 30. The intervention group was to receive polyunsaturated fat and the control group saturated fat. The outcome measure was interleukin-6 , measured four hours postprandially.
The four selected studies were assessed for risk of bias using the Cochrane Risk of Bias tool to make an assessment of each study. A grading template from The University of Gothenburg, developed by the World Cancer Research fund and the Nordic Nutrition Recommendations, was used to evaluate the level of evidence.
Out of 146 initial results, ten articles were read in full, four of which met all inclusion criteria. Three of the included studies were assessed to have a low risk of bias, and one was assessed to have a moderate risk of bias. A total of 103 participants were included across the four studies. The evidence grading concluded that a significant effect is unlikely. None of the studies demonstrated a significant difference in postprandial inflammation following the intake of saturated or polyunsaturated fat.
Conclusion:
There is scientific evidence indicating that saturated and polyunsaturated fats have similar effects on postprandial inflammation, measured four hours after a meal with the inflammation marker interleukin-6, in healthy adults without obesity. However, it cannot be ruled out that there are differences in postprandial response in other populations, at different doses or combinations of polyunsaturated fats.
Keywords
Mättat fett, fleromättat fett, interleukin-6, inflammation, postprandiell