dc.contributor.author | Liljekvist, Linnéa | |
dc.contributor.author | Lindgren, Philip | |
dc.date.accessioned | 2024-09-12T09:32:02Z | |
dc.date.available | 2024-09-12T09:32:02Z | |
dc.date.issued | 2024-09-12 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/2077/83410 | |
dc.description | Kandidatuppsats 15 hp. Program: Hälsopromotionsprogrammet. Huvudområde: Kostvetenskap. Termin: vt 2024. Handledare: Patrik Hansson. Examinator: Daniel Arvidsson | sv |
dc.description.abstract | Syfte: Studiens syfte är att undersöka individers upplevelser kring intermittent fasta (IF), hur
deras kostintag ser ut och därefter se om de uppnår rekommendationerna enligt de
Nordiska näringsrekommendationerna 2023.
Metod: En semistrukturerad enkätundersökning skickades ut i olika Facebookgrupper och
forum. En 24-timmars intervju utfördes vars information lades ut i samband med
enkäten för insamling av kvantitativ data. Åtta individer deltog i intervjuerna. Deduktiv
ansats användes i studien som utgick från Self-Determination Theory (SDT).
Resultat: Utifrån Self-Determination Theory belystes olika upplevelser av deltagarna som ökad
känsla av kontroll över sina matvanor och en förbättrad hälsomedvetenhet genom att
följa intermittent fasta. Upplevelsen av samhörighet var mindre framträdande.
Resultaten från studien indikerar att deltagarna hade svårt att uppnå
näringsrekommendationerna för makronutrienterna samt järn och kostfiber. I
enkätinsamlingen var det 41 respondenter och alla intervjudeltagare har besvarat den.
Slutsats: För framtida forskning rekommenderas en fortsatt utforskning av intermittent fastas
långsiktiga effekter på både näringsstatus och psykologiskt välbefinnande för en mer
individanpassad livsstilsförändring. | sv |
dc.language.iso | swe | sv |
dc.subject | Intermittent fasta | sv |
dc.subject | kosthållning | sv |
dc.subject | måltidsordning | sv |
dc.subject | näringslära | sv |
dc.subject | Self-Determination Theory | sv |
dc.title | Varför intermittent fasta? - En undersökning om individers upplevelser av intermittent fasta och kostintag | sv |
dc.type | Text | |
dc.setspec.uppsok | SocialBehaviourLaw | |
dc.type.uppsok | M2 | |
dc.contributor.department | University of Gothenburg/Department of Food and Nutrition, and Sport Science | eng |
dc.contributor.department | Göteborgs universitet/Institutionen för kost- och idrottsvetenskap | swe |
dc.type.degree | Student essay | |