Search
Now showing items 1-1 of 1
Tänkt om tillsatser - En kvalitativ studie om hur livsmedelstillsatser uppfattas
(2011-02-24)
Livsmedelstillsatser är ämnen som används i maten för att uppnå bättre näringsvärde eller för att påverka konsistens, hållbarhet, smak eller färg. I media har tillsatser varit uppmärksammat och omdebatterat den senaste ...