Search
Now showing items 1-1 of 1
I informationens kölvatten - Kostchefers användning av fisk- och miljöinformation
(2011-02-23)
Information om fisk och miljö kommer från många olika avsändare, via en mängd medier och uppfattas på olika sätt av mottagaren. För kostchefer, som ofta är inblandade i upphandlingsarbetet, väljs livsmedel utifrån den ...