Blodtrycksförändringar vid byte av vanligt kaffe mot koffeinfritt kaffe Hos friska, normotensiva individer

Abstract

Sahlgrenska Akademin vid Göteborgs universitet, Avdelningen för invärtes medicin och klinisk nutrition Sammanfattning Titel: Blodtrycksförändringar vid byte av vanligt kaffe mot koffeinfritt kaffe, hos friska, normotensiva individer Författare: Linnéa Adolfsson och Hillevi Pilgren Sautter Handledare: Lena Hulthén Examinator: Anna Winkvist Linje: Dietistprogrammet, 180/240 hp Typ av arbete: Examensarbete, 15 hp Datum: 2012-04-12 Bakgrund Hypertoni är en riskfaktor för hjärtkärlsjukdom, vilket är den vanligaste orsaken till förtidig död. Bidragande orsaker till högt blodtryck är faktorer som genetik, livsstil och kost. I tidigare studier har intag av kaffe visat sig kunna höja blodtrycket. Syfte Att undersöka det vetenskapliga underlaget om huruvida blodtrycket påverkas vid byte av vanligt kaffe mot koffeinfritt kaffe hos friska, normotensiva individer. Sökväg Sökningar gjordes på PubMed och Scopus under februari 2012. Sökord som användes var ”coffee blood pressure”, ”coffee cardiovascular disease”, ” kaffe blodtryck”, ”kaffe hjärtkärlsjukdom”, ”coffee and decaffeniated coffee”, ”decaffeinated coffee and blood pressure”, ”decaffeinated coffee and cardiovascular disease” och ”exchange decaffeinated coffee”. Urvalskriterier Studier med friska, normotensiva deltagare över 15 år, BMI under 30, interventionslängd minst en vecka och randomiserade kontrollerade humanstudier inkluderades. Endast studier med koffein från kaffe jämfört med koffeinfritt kaffe samt studier på engelska och svenska accepterades. Exklusionskriterier var andra interventioner så som viktnedgång, kostförändringar, läkemedel eller stresstest. Datainsamling och analys Studier valdes efter uppsatta urvalskriterier. De granskades efter SBU:s ”Granskningsmall för randomiserad kontrollerad prövning” och evidensstyrkan bedömdes enligt GRADE-systemet. Resultat Tre studier inkluderades. Två visade en signifikant blodtryckssänkning vid byte av kaffetyp; systoliskt blodtryck 1,5-5,3 mm Hg och diastoliskt blodtryck 1,0 mm Hg. Den tredje visade ingen signifikant skillnad. Evidensen bedöms vara måttlig. Slutsats Utbyte av vanligt kaffe mot koffeinfritt kaffe hos friska, normotensiva individer ger en signifikant, men relativt liten, sänkning av blodtrycket. Evidensstyrkan för detta bedöms vara måttlig (+++). Hos dessa personer ses ingen större vinst i att byta kaffetyp.