Browsing Kandidatuppsatser / Institutionen för kost- och idrottsvetenskap by Subject "chefskap"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kvinnors aspekter på chefskap inom restaurangbranschen
(2011-03-02)Den privata restaurangbranschen är mansdominerad på chefsnivå trots att det arbetar fler kvinnor inom restaurang. Totalt sett är ca 80 % av cheferna män vilket gör att chefskap och ledarskap ses utifrån manligt tolkningsföreträde. ...