Har lingon postprandiell påverkan på glykemisk respons hos friska, vuxna individer?
Do lingonberries have an impact on the postprandial glycemic response in healthy adults?
Abstract
Titel: Har lingon postprandiell påverkan på glykemisk respons hos
friska, vuxna individer?
Författare: Sara Bussqvist, Lina Johansson Sjödin och Josefin Söderberg
Handledare: Heléne Bertéus Forslund
Examinator: Anna Winkvist
Linje: Dietistprogrammet, 180/240 hp
Typ av arbete: Självständigt arbete i klinisk nutrition, 15 hp
Datum: 2017-05-24
Bakgrund: Metabola syndromet ökar i alla världens befolkningar och kan på sikt leda till
bland annat typ 2-diabetes. År 2014 publicerades en artikel från Lunds universitet där
forskning gjord på möss som visade positiva metabola effekter av lingon. På så sätt lyftes
hypotesen om att detta skulle kunna vara användbart vid förebyggandet/behandlandet av
metabola sjukdomar hos människor. Sedan publiceringen av Lundastudien framställs lingon
som ett ”superbär” i media, med egenskaper som att kunna stabilisera plasmaglukos.
Syfte: Undersöka, granska och gradera det vetenskapliga underlaget gällande lingons
postprandiella påverkan på glykemisk respons hos friska, vuxna individer.
Sökväg: Databaserna Pubmed, Cochrane och Scopus användes för att finna artiklar. Sista
sökningen genomfördes 2017-03-24. Följande sökord användes i samtliga databaser: lingon,
lingonberries, lingonberry, vaccinium vitis-idaea, glycemic load, glycemic index, blodglukos,
blodsocker, glukos, blood glucose, glucose och insulin.
Urvalskriterier: Inklusionskriterier var randomiserade kontrollstudier/crossoverhumanstudier,
utförda på friska vuxna samt visa data på plasmaglukos och angiven mängd
färska lingon i interventionen. Studier exkluderades om de var skrivna på andra språk än
svenska eller engelska och om studiedeltagarna diagnostiserats med diabetes.
Datainsamling och analys: Baserat på titlar och sammanfattningar valdes fem studier ut under
sökningsprocessen. Två studier matchade inte syfte och inklusionskriterier och valdes bort
efter närmare granskning. Återstående studier granskades med SBU:s mall för randomiserade
kontrollstudier. Därefter exkluderades en studie på grund av låg studiekvalitét. Kvarvarande
studier sammanvägdes och vardera effektmått bedömdes enligt GRADE-systemet.
Resultat: Studiernas resultat var enstämmigt och visade att intag av lingon i form av
pulver/puré/nektar i samband med måltid/annat livsmedel förhindrar snabb postprandiell
plasmaglukoshöjning med efterkommande snabb sänkning, jämfört med samma måltid/annat
livsmedel utan lingonsupplement. Detta innebär att lingon har positiv effekt på glykemisk
respons hos friska, vuxna individer.
Slutsats: Utifrån underlaget i denna systematiska översiktsartikel finns det måttligt starkt
vetenskapligt underlag (+++) för att lingon i form av pulver/puré/nektar (som motsvarar 150-
400 g färska lingon) förbättrar postprandiell glykemisk respons hos friska, vuxna individer.
Nyckelord: Lingon, vaccinium vitis-idaea, plasmaglukos, insulin, glykemisk respons,
metabola syndromet och typ 2-diabetes.
Degree
Student essay
Other description
Title: Do lingonberries have an impact on the postprandial glycemic
response in healthy adults?
Author: Sara Bussqvist, Lina Johansson Sjödin and Josefin Söderberg
Supervisor: Heléne Bertéus Forslund
Examiner: Anna Winkvist
Programme: Programme in dietetics, 180/240 ECTS
Type of paper: Bachelor’s thesis in clinical nutrition, 15 higher education credits
Date: May 24, 2017
Background: The Metabolic Syndrome is increasing worldwide and can eventually lead to
type 2 diabetes. In 2014, an article from Lund University was published where research
conducted on mice showed positive metabolic effects of lingon, resulting in the hypothesis
that this could be useful in the prevention/treatment of metabolic diseases in humans. Since
the publication of this study, lingon has been described as a "superberry" in media, with
characteristics such as stabilizing plasma glucose.
Objective: Explore, investigate and grade the scientific grounds concerning lingonberries and
their postprandial effect on glycemic response in healthy adults.
Search strategy: Databases; Pubmed, Cochrane and Scopus were used to obtain articles. Last
search date was performed 2017-03-24. Search terms that were used in all databases included
lingon, lingonberries, lingonberry, vaccinium vitis-idaea, glycemic load, glycemic index,
bloodglucose, blodsocker, glucose, blood glucose, glucose and insulin.
Selection criteria: Studies included had to be Randomized Controlled Trial/Crossover-studies,
executed on healthy adult human beings. The studies had to present data showing plasma
glucose values and amount of lingonberries used in the interventions. Studies written in other
languages than swedish or english were excluded as well as studies including participants
diagonsed with diabetes.
Data collection and analysis: Based on the titles and abstracts of articles, 5 studies were
chosen. Two studies were rejected after further audit. Remaining studies were audited using
SBU’s template for Randomized Controlled Trials. One of these studies were then excluded
due to low quality. Each outcome in the remaining studies were compiled and evaluated
according to the GRADE-system.
Main results: The results of the studies were in unison and showed that an intake of
lingonberries in the form of powder/purée/nectar together with a meal/other foods prevent
rapid postprandial plasma glucose increase, thereafter a rapid decline compared to the same
meal/other foods without lingon supplement. This means that lingonberries have a positive
effect on glycemic response in healthy adults.
Conclusion:
There is a moderate strong scientific evidence (+++) that lingonberries in the form of
powder/purée/nectar (equal to 150-400 g of fresh lingonberries) improve postprandial
glycemic response in healthy adults.
Keywords: Lingonberry, vaccinium vitis-idaea, plasma glucose, insulin, glycemic response,
metabolic syndrome and type 2-diabetes.
Collections
View/
Date
2017-06-07Author
Bussqvist, Sara
Johansson Sjödin, Lina
Söderberg, Josefin
Keywords
Lingon
vaccinium vitis-idaea
plasmaglukos
insulin
glykemisk respons
metabola syndromet
typ 2-diabetes
Lingonberry
plasma glucose
glycemic response
metabolic syndrome
type 2-diabetes
Language
swe