Browsing Kandidatuppsatser / Institutionen för kost- och idrottsvetenskap by Title
Now showing items 81-100 of 630
-
Daglig dokumentation för säker livsmedelshantering - En pilotstudie för miljöförvaltningen
(2011-03-02)Som en pilotstudie för Göteborgs miljöförvaltning har vi undersökt ett förenklat sätt att do-kumentera egenkontrollens kritiska styrpunkter enligt HACCP (”Hazard Analysis Critical Control Point”) -principerna för säkrare ... -
Damcyklisters energi- och vätskeintag
(2014-10-14)Strävan att tappa i vikt för att öka prestationsförmågan har blivit allt mer populärt hos elit- som motionscyklister. Genom att cykla med ett lågt energiintag i syfte att tappa kilon, har pressen ökat på cyklisten och en ... -
En dans på matcirkeln - En kvantitativ studie om dansares kostvanor och medvetenhet om kostens betydelse för fysisk prestation
(2015-08-10)Inom dansvärlden, framför allt inom baletten, finns det ett väldigt smalt kroppsideal. Forskning visar på att många dansare har ett för lågt energiintag och kunskapen om nutrition är bristfällig. Samtidigt bör en dansare ... -
Datorn i skolämnet hem- och konsumentkunskap
(2012-10-12)Många av dagens elever har kommit i kontakt med datorn på något sätt redan vid fyra års ål-der. Under min lärarutbildning kom det fram att examensmålen för lärarexamen kräver att blivande lärare behärskar IKT (informations ... -
Dekantering - Vad har tiden för betydelse?
(2011-02-18)Dekantering innebär att vinet hälls från flaskan till en karaff. Detta görs för att separera vinet från eventuell fällning samt för att vinet ska få kontakt med syre. Det finns många åsikter om dekantering och hur lång tid ... -
Delaktighet, inflytande och glädje! En kvalitativ fallstudie som belyser vad som kan få unga vuxna att stanna kvar inom friidrotten
(2015-08-10)Det finns ett växande problem inom den svenska idrottsrörelsen med att behålla kvar unga vuxna inom föreningslivet, ett problem som även syns inom friidrotten. Dock finns det idag tydliga riktlinjer om hur idrottsföreningar ... -
Design i Slöjdundervisningen
(2012-10-12)Design är en stor del av vårt samhälle. Som studenter på slöjdlärarutbildningen vid Göteborgs universitet har vi upplevt att design får en allt större plats i undervisningen. Studien undersöker vilka kopplingar det finns ... -
Determination of biomechanical key parameters in women’s long jump - An analysis of Swedish elite athletes in a competitive setting
(2015-08-10)Längdhoppsteknik har undersökts i ett flertal studier där både elitidrottare testats och olika modeller skapats för att kunna bestämma den optimala tekniken. Studier som undersöker kvinnliga längdhoppare är dock få och det ... -
DIETARY SUPPLEMENTS, DO OR DON’T?
(2013-02-05)I want to thank my supervisor for helping me with both small and big difficulties and making the big task seem achievable. I also want to thank my family and boyfriend for helping me along the way with support and a critical ... -
Does COVID-19 affect exercise habits and the motivation to perform physical activity?
(2022-05-20)To summarize the results, all three groups experienced an increase in time to exercise, spent less time at the fitness centers and more outdoors. However, the larger contrast between the groups was that the Decreased ... -
”Dukat med... människor man tycker om.”
(2012-10-24)För att få en förståelse kring hur en individs förhållande till mat ger sig i uttryck samt hur dess bakgrund och nutida händelser påverkar valde vi att göra en kvalitativ undersökning. Undersökningen valdes att göra med ... -
Edutainment & empowerment vid kommunikation av kostbudskap
(2011-03-02)I dag förväntas individen ha empowerment, ”egenmakt”, att själv göra hälsosamma beslut kring kost som är bra för den egna hälsan. Till hjälp finns många kostbudskap vars kvalitet kan vara svår att kontrollera. Hälsoinspiratörer ... -
Effects of foam rolling on ankle joint ROM and hamstring flexibility
(2017-11-15)Foam rolling is a popular tool among athletes and recreationally active individuals. The manufacturer's promises athletic improvements but little is known what benefits the foam roller gives. In this intervention study, ... -
Effects of self myofascial release on grip strength recovery
(2014-06-26)Introduction: Recovery is a key aspect in sports performance. Self myofascial release is a technique where you massage your muscles with various tools. Previous study have showed that it can improve mobility. There is a ... -
Effekten av verbal feedback på maximal isometrisk armbågsflexion
(2012-10-24)Under idrottsliga aktiviteter, är det kutym bland deltagare och åskådare att ge verbal feedback till andra eller till sig själv med syfte att förbättra prestationen. Vissa använder verbal feedback, andra inte. Vad ger då ... -
Effekterna av en arbetsplatsintervention med fysisk aktivitet – En utvärderingsstudie av fysiologiska hälsomarkörer och inre motivation
(2019-08-14)I dagens samhälle spenderar allt fler större delar av dagen stillasittandes på sin arbetsplats och samtidigt är ökat stillasittande ett problem i allmänhet. Denna tendens är eventuellt en av orsakerna till att stora delar ... -
Ekologisk livsmedelskonsumtion – i valet och kvalet
(2013-06-26)Det råder en viss diskrepans mellan konsumentens attityd och inköpsbeteende när det gäller ekologiska livsmedelsvaror. En positiv attityd behöver inte innebära att konsumenten väljer att köpa ekologiska livsmedel när denne ... -
Ekologiska livsmedel i skolkök - Enkätundersökning över andelen ekologiska inköp i offentliga storhushåll i Göteborg
(2011-03-02)Frågor och funderingar om hållbar utveckling är idag mer aktuella än någonsin. Den i världen rikaste delen av befolkningen utgörs av endast 14 procent men konsumerar 56 procent av jordens resurser. I Sverige har arbetet ... -
Elever samtalar om lnnebörder av hälsa, ekonomi och miljö
(2012-10-12)I skolans styrdokument ingår många olika begrepp, som elever ska utveckla kunskap kring. I den här studien behandlas begreppen hälsa, ekonomi och miljö som är tre centrala begrepp i hem- och konsumentkunskap. Dessa tre ... -
Elevers maktutövande i relation till varandra och sig själva
(2013-08-23)Denna studie syftar till att undersöka maktrelationen mellan elever i idrottsundervisningen. Detta görs för att få en bild av hur elevers interagerande skapar olika maktpositioner samt för att få en bild av hur maktutövandet ...