Browsing by Author "Nabb, Evelina"
Now showing items 1-1 of 1
-
Sjukhuskockarnas kamp - En kvalitativ studie kring menyförändring och dess konsekvenser
Berntsson, Annika; Nabb, Evelina (2015-08-10)Maten som serveras till sjukhuspatienter syftar inte bara till att mätta och ge energi, den har också stor betydelse för tillfrisknandet. Studier visar att undernäring är ett stort problem bland patienter i många länder ...