Browsing by Author "Dicksdotter Hermansson, Peggy"
Now showing items 1-2 of 2
-
Måltid utan tid och mål
Dicksdotter Hermansson, Peggy (2011-03-16)Måltidssituationen för äldre i ordinärt boende visar på en beroendeställning mellan äldre och hemtjänstpersonal. Helhetssynen brister då måltidens sociala, emotionella och kulturella aspekter förbises, med en utbredd ... -
Måltidens dilemman - Äldres uppfattning om den egna måltidssituationen
Dicksdotter Hermansson, Peggy (2011-03-02)Äldreomsorgens måltidssituation i ordinärt boende är behäftad med svårigheter och många äldre blir undernärda. Måltiden består inte av mat som substans allena, utan är en komplex upplevelse, med sociala, emotionella och ...